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ABOBORA A PROTAGONISTA DO HALLOWEEN E DA TUA DIETA

ABOBORA A PROTAGONISTA DO HALLOWEEN E DA TUA DIETA
O outono chegou e a abobora é uns dos vegetais desta estação.
A sua intensa cor de laranja torna-a uma protagonista da nossa cozinha, da nossa dieta e também nesta data da festa do Halloween .

abobora

 

Vamos descobrir um pouco mais sobre este vegetal cheio de nutrientes e propriedades saudáveis ​​para o nosso corpo.
Pertence à família das cucurbitáceas, como o melão, pepino a melancia ou abobrinha. As Aboboras de inverno são mais doces e menos suculentas graças à sua pele mais grossa é preservada muito mais tempo.
A abóbora é um vegetal muito fácil de cultivar, e podemos confecionar inúmeras receitas culinárias como saladas, cozidos, refogados, sopas, puré, pães, bolos, pudins, doces e sobremesas tradicionais especialmente na época natalícia.
 
Existem muitas variedades de abóbora, de várias cores e formas, laranjas, verdes, listadas, redondas ou alongadas.
A sua plantação é feita no início da primavera, porque as abóboras precisam de sol e calor para crescer.
A colheita é geralmente entre o fim do mês de Outubro e Novembro, antes da chegada da frio do inverno.
 
Quando as abóboras estão maduras apresentam uma casca dura, cor de laranja e brilhante. Para além disso, as suas hastes começam a secar e a murchar. Este delicioso vegetal sempre atraiu a atenção por seu tamanho espetacular, chegando até mesmo organizar competições. No entanto, o mais interessante não é o seu tamanho, mas sim as suas incríveis propriedades nutricionais.
A Abóbora destaca-se acima de tudo por ser um alimento digestivo porque contém uma grande quantidade de água e poucas calorias.
 
Entre as suas virtudes destaca-se o seu teor de caroteno que contribui para a saúde dos olhos, do coração e o bom funcionamento do sistema imunitário e tem propriedades antioxidantes e preventivas de certos tipos de cancro.
Apresenta também quantidades apreciáveis ​​de vitamina E, ácido fólico e outras vitaminas B como por sua riqueza mineral, é rica em potássio, necessário para a geração e transmissão de impulsos nervosos e atividade muscular normal.
 
Graças a sua quantidade de fibra tem um efeito laxante suave e ao mesmo tempo saciante , que juntamente com o seu baixo teor calórico faz parte das dietas de emagrecimento.
A abóbora é o alimento ideal para a temporada de outono, e não apenas para as crianças. Agora que já sabes as suas propriedades e versatilidade na cozinha não percas de confeccionar com ela deliciosas receitas! A melhor forma de conservação é corta-la em bocados e guarda-la no congelador, assim estará sempre prontinha a ser utilizada .

baner bionutre

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